Muğla’nın Menteşe ilçesine bağlı Dokuzçam ve Çatak sonlarında yer alan 450 yıllık tarihi su değirmeni, geçmişten günümüze fonksiyonunu sürdürüyor. Asırlardır bölge halkının buğday, mısır ve darı unu muhtaçlığını karşılayan değirmen, bugün hala etkin olarak kullanılıyor.
“Un değirmeni hala o günkü üzere çalışıyor”
Dokuzçam Mahalle Muhtarı Mehmet Bulut, tarihi değirmenle ilgili yaptığı açıklamada, “Şu anda Dokuzçam ve Çatak hudutları içerisinde kalan, yaklaşık 450 yıllık geçmişi olan su değirmeninin yanındayız. Değirmen hala o günkü üzere çalışıyor. Çatak, Çamlıbel, Dokuzçam ve Şenyayla mahallelerindeki vatandaşlarımız buraya gelip unlarını öğüttürüyor. Bu değirmende buğday unu, mısır unu ve darı unu öğütülüyor. Vatandaşlarımız her türlü un gereksinimini burada karşılayabiliyor” tabirlerini kullandı.
“Yıllardır birebir aile tarafından işletiliyor”
Değirmeni işleten Gülhanım Yılmaz ise, değirmenin geçmişiyle ilgili bilgi vererek şunları söyledi: “Buranın geçmişi bizim için çok değerli. Babam 1968 yılında bu değirmeni aldı. Babam vefat ettikten sonra yaklaşık 10-14 yıldır biz işletiyoruz. Şu anda burası dün üzere çalışıyor, her vakit çalışıyor, 7/24 açık. Biz bakıyoruz, biz işletiyoruz. Gelen gereçleri öğütüyoruz, isteyenlere unlarını veriyoruz, alıp götürüyorlar.” – MUĞLA