Konya’da Selçuk Üniversitesi (SÜ) ile Türk Biyokimya Derneği İstanbul Şubesi tarafından 3. Beslenme ve Metabolizma Sempozyumu düzenleniyor.
Konya Valisi İbrahim Akın, SÜ Alparslan Kültür Merkezi’nde düzenlenen sempozyumun açılışında, sempozyumun bir bilimsel buluşma olmasının yanında sağlıklı toplum gayesiyle atılmış stratejik bir adım olduğunu lisana getirdi.
Yasal Sultan Süleyman’ın “Olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi” kelamlarını hatırlatan Akın, şöyle konuştu:
“Bu değerli nefesi muhafazanın ve gelecek jenerasyonlara aktarmanın yollarını arıyoruz. Sıhhat Bakanlığımız 2025 itibariyle Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hayat programını güncellemiş ve bu alandaki bilimsel çalışmaları desteklemeye devam etmektedir. Bu sempozyumumuzda bu maksatlarla örtüşen bilimsel başlıklarla beslenme alışkanlıklarımızdan genetik mirasımıza, bağırsak ekosistemimizden nörolojik hastalıklara kadar uzanan geniş bir çerçevede insan sıhhatinin en temel yapı taşları yine ele alınacaktır. Beslenme ferdi tercihlerimizle birlikte kalkınma sürecimizin, toplumsal hayatımızın ve gelecek nesillerin ömür kalitesinin de merkezinde yer almaktadır.”
Konya Büyükşehir Lider Vekili Mustafa Uzbaş, SÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet Ak ve Türk Biyokimya Derneği Genel Lideri Prof. Dr. Doğan Yücel de selamlama konuşması yaptı.
Açılış konuşmalarının ardından SÜ Tıp Fakültesi Biyokimya Ana Bilim Kolu Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fatma Hümeyra Yerlikaya Aydemir moderatörlüğünde, Prof. Dr. Osman Müftüoğlu “Yeni bin yıl yeni bir tıp yaklaşımını gerektiriyor”, Prof. Dr. Figen Gürdöl de “Doğru beslenme: Öğretiler ve gerçekler” sunumunu yaptı.
Alanında uzman isimlerin konuşmacı olarak katıldığı sempozyum iki gün sürecek.