EDİRNE’de, Trakya Üniversitesi bünyesinde başlatılan çalışmalarla yine yetiştirilmeye başlanan Edirne gülü, düzenlenen merasimle hasat edildi.
Osmanlı’ya 88 yıl başşehirlik yapan Edirne’de, kıssa ve anlatılara bahis olan ‘Edirne gülü’, Trakya Üniversitesi’nin Havsa Meslek Yüksekokulu bahçesinde 5 yıl evvel başlatılan çalışmalarla tekrar yetiştirilmeye başlandı. Çalışmalar kapsamında, 2022 yılında üniversitenin Balkan Yerleşkesi’ndeki bahçede 1500 dönüm alanda gül bahçesi oluşturularak hasat şenliği başlatıldı. Kentteki agro turizme katkı sunması hedeflenen Edirne gülü için tıpkı alanda bu yıl üçüncü defa Edirne gülü hasat aktifliği düzenlendi. Aktifliğe Edirne Valisi Yunus Sezer, Edirne Belediye Başkanı Filiz Gencan Akın, Trakya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Hatipler ve çok sayıda davetli katıldı.
‘ARAŞTIRMA MERKEZİ KURULMASI ÖNEMLİ’
Etkinlikte konuşan Edirne Valisi Yunus Sezer, Edirne gülünün Türkiye gündemine gelmesinin çok değerli olduğunu belirterek, “Bu manada üniversitemize çok teşekkür ediyoruz. Edirne gülü ile ilgili de bir araştırma merkezinin kurulması da çok kıymetli. Zira her şeyin bir başlangıcı var. Bu manada Edirne gülü ile ilgili yapılan çalışmalar inşallah bir tohum niteliğinde olur ve Söğütlük Millet Bahçesi’nin açılışını gerçekleştireceğiz. İnşallah ırmağın bütün kenarlarına iki tarafı da bu türlü güllerle bezemeyi düşünüyoruz. Kilometrelerce alanı, güllerle, sümbüllerle buraya bir peyzaj çalışması yapmayı düşünüyoruz. Burası yaz aylarında, bahar aylarında cıvıl cıvıl olsun, milyonlarca insan burayı ziyaret etsin istiyoruz. Zati Edirne Sarayı’nın bitmesiyle birlikte milyonlarca insan görecektir ancak bizim de vilayet olarak buna bir hazırlık yapmamız lazım. Bu manada gül bizim vilayetimizin sembolü. Biliyoruz ki Edirne gülü, Osmanlı periyodunda burada tonlarca gülün hasat edildiği ve Topkapı’ya gönderildiği arşiv kayıtlarında var. Yüzlerce yıl burada gül yetiştiriciliği yapılmış. İlaç endüstrisinde kullanılmış, kozmetik alanda kullanılmış ve Osmanlı’da olsun, şu anda günümüzde olsun, çok yaygın halde tüketilen çok hoş, üzerinde şiirler yazılan bir bitki. İnşallah bunun ekonomik olarak da üretildiği ve pazarlandığı bir alana geçiş yaparız” dedi.
Belediye Başkanı Filiz Gencan Akın, Edirne gülünün bu topraklar üzere esaslı, şık ve dirençli olduğunu söyledi. Akın, “Ne yazık ki yıllar içerisinde unutulmaya yüz tutmuş bu nadide miras Trakya Üniversitesi’nin 2020 yılında Havsa Meslek Yüksek Okulu’nda yüksekokulu bahçesinde başlattığı bu manalı farkındalık hareketiyle tekrar hayat bulmuştur. 2022 yılında Balkan Yerleşkesi’nde oluşturulan 1500 köklük Edirne Gül Bahçesi ise bu eforun kalıcı ve bilimsel bir temele oturmasının en hoş örneğidir. Bugün yalnızca bir hasat aktifliği için değil, Edirne’nin belleğini, kokusunu ve rengini yaşatmak için geçmiş ile gelecek ortasında bir köprü kurmak için buradayız. Edirne Gülü ve Kırmızı Uygulama ve Araştırma Merkezi çatısı altında yürütülen bilimsel çalışmalarla bu değerli Edirne gülünün birçok alanda kıymetlendirilmesi, kentimiz ismine büyük bir gurur kaynağıdır. Edirne Belediyesi olarak mahallî bedellerin korunmasına, yaşatılmasına ve gelecek jenerasyonlara aktarılmasına yönelik her türlü akademik ve toplumsal teşebbüsü desteklemeye devam edeceğimizi bir sefer daha vurgulamak istiyorum” diye konuştu.
‘EDİRNE GÜLÜ, SEMBOL, SİMGE HALİNE GELECEK’
Trakya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Hatipler ise “Toplum ortasında daha çok ‘mis gülü’ ya da ‘buhur gülü’ olarak söz edilen Edirne gülü, Edirne sarayının da burada bulunmasıyla birebir vakitte bir şifa kaynağı olarak da tarihin derinliklerinde yerini almış. Bizim için gül yalnızca bir bitki yalnızca bir çiçek değil. Tarihin derinliklerinde yer alan ve gurbetten gelecek olan oğlunu bekleyen annenin lisanındaki duadır. Trakya Üniversitesi olarak bu duayı tarihin derinliklerinde bırakmamak ismine bir atak gerçekleştirdik. Bu atılım Edirne gülünün biraz daha fazla gündelik hayatımıza girmesini sağlayacak ve üniversite-şehir iş birliğinin bütünleşmesinin bir sembolü, bir simgesi haline gelecek” tabirlerini kullandı.
Edirne Gülü ve Kırmızısı Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Nilgün Becenen, Edirne gülünün kentin topraklarında yetişen, vaktinde kentin iktisadına kıymet katan, saray bahçelerini süsleyen bir kültür kıymeti olduğunu söyledi. Becenen, “15 ve 16’ncı yüzyılda Edirne’de gül fidanının yetiştirildiği ve buradan öbür vilayetlere gönderildiği hakkındaki bilgileri arşiv evraklarından öğrenmekteyiz. Evliya Çelebi’nin çiçek ve gül bahçeleriyle övdüğü, Edirne vilayetimizde gül yetiştiriciliğinin yapılması için çalışmalar sürdürülmektedir. Trakya Üniversitesi bünyesinde Edirne gülüyle ilgili çalışmaların yapılması için Temmuz 2024 tarihinde YÖK kararıyla Edirne Gülü ve Kırmızısı Uygulama Araştırma Merkezi kurulmuştur. Edirne gülüne dair bilgileri toplamak, Edirne iktisadına, Edirne gülünü ve Edirne gülüyle yapılmış eserleri dahil etmek, ilgili kurumlarla iş birliği yapmak, istihdam geliştirmek, merkezimizin gayeleri ortasındadır. Trakya Üniversitesi olarak her alanda kentimizin bedellerine sahip çıkmaya çalışmaktayız” tabirlerini kullandı.