Çanakkale Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Çanakkale İl Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğinde yürütülen “Okullarda Genç Besin Denetçisi” projesi kapsamında Turgut Reis Ortaokulu’nda uygulamalı kantin kontrolü gerçekleştirildi.
“Okullarda Genç Besin Denetçisi” projesiyle öğrencilerde sağlıklı beslenme şuuru oluşturulması, temel besin güvenliği, besin hijyeni, besin israfı ile işçi hijyeni mevzularında öğrencilerin kendilerini geliştirmeleri, bilinçlendirilmeleri ve yaygınlaştırılması amaçlanıyor.
Proje kapsamında; Çanakkale’de vilayet genelinde okullarda belirlenen 6. sınıf öğrencileri, besin güvenliği ve hijyen hususlarında eğitim aldı.
Çanakkale Vilayet Özel Yönetimi tarafından finanse edilen projede; besin denetçi yeleği, kontrolör kartı, denetim listesi ve kıymetlendirme formları üzere malzemeler sağlanan öğrenciler, besin kontrolörlerinin rehberliğinde uygulamalı formda denetlemede bulundu.
Çanakkale Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, kent genelinde 9 bin civarında besin işletmesi bulunduğunu belirterek, “İlimizdeki 365 okul, yurt yemekhane ve kantinlerinde yılda ortalama 700 kontrol yapılıyor. Proje ile öğrencilerimizin besin güvenliği, hijyen ve israf hususlarında bilinçlenmesi, tıpkı vakitte kontrol süreçlerine iştirakiyle okul hizmet kalitesinin artması hedefleniyor.” tabirlerine yer verdi.
Çanakkale Vilayet Ulusal Eğitim Müdürü Mine Hayta ise proje kapsamında vilayet genelinde 44 okulda 88 öğrencinin misyon aldığını belirtti. Her okuldan iki 6. sınıf öğrencisinin muvaffakiyet, liderlik ve bağlantı kriterlerine nazaran seçildiğini tabir eden Hayta, “Projeye her yıl 88 yeni denetçinin iştiraki ile devamlılık sağlanması ve okullarda besin güvenliği kültürü oluşturulması amaçlanmaktadır.” dedi.
Turgut Reis Ortaokulu öğrencilerinden Genç Besin Denetçisi Çınar Ali Aldoğan, proje sayesinde kantinlerde paketli eserlerin son kullanma tarihlerini denetim ettiklerini belirtirken, bir öteki öğrenci Şevval Doğu, “Biz besin denetçileri projesiyle besinleri alırken nelere dikkat etmemiz gerektiğini daha uygun öğrenmiş olduk ve arkadaşlarımıza daha düzgün katkı sağlamış olduk.” formunda konuştu.