İnegöl Belediyesi, kentin esaslı gastronomi kültürünü yaşatmak ve gelecek jenerasyonlara aktarmak emeliyle yürüttüğü çalışmalara bir yenisini daha ekleyerek İnegöl Nostalji Gazozunu tekrar İnegöllülerle buluşturdu.
Gastro İnegöl çatısı altında cam şişelerde hazırlanan İnegöl Nostalji Gazozu birinci etapta; Gastro İnegöl Restoran, Gastro Kafe ve İnegöl Kent Müzesi’nde vatandaşlarla buluştu. İnegöl Belediyesi’nin lokal bedellere sahip çıkma ve gastronomi mirasını yaşatma maksadı doğrultusunda ortaya çıkan bu özel eser, hem nostalji arayanlar hem de mahallî tatlara meraklı olanlar için dikkat alımlı bir alternatif oldu.
“İNEGÖL GAZOZU HEM BİR HATIRA HEM BİR DEĞER”
Konuya ait açıklamalarda bulunan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, şehrin kültürel kıymetlerini yine canlandırmanın kıymetine vurgu yaparak, “İnegöl denilince yalnızca köfte değil; tarihi, kültürü, mutfağıyla çok varlıklı bir kentten bahsediyoruz. Bugün nostaljik bir lezzeti, İnegöl Gazozu’nu yine İnegöllülerle buluşturmanın memnunluğunu yaşıyoruz. Bu eser, geçmişe hasret duyanlar için bir hatıra, yeni jenerasyonlar içinse tanışılması gereken lokal bir tat olacak” dedi.
“GASTRO İNEGÖL BİR MUTFAK HAFIZASIDIR”
Başkan Alper Taban, Gastro İnegöl markasının yalnızca bir restoran değil, tıpkı vakitte İnegöl’ün göç mutfağını, klâsik lezzetlerini ve kültürel mirasını yaşatan bir merkez olduğunu belirtti. “Bugün prestijiyle 6 lezzetimiz coğrafik işaretle tescillendi. İnegöl Köftesi’nin yanı sıra Sütlü Kadayıf, Çıbrıka, Cerrah Kuru Fasulyesi, Mişoriz ve Piyazımız artık resmi olarak da İnegöl’e ilişkin. Biz bu mutfak hafızasını yaşatmakla kalmayıp, markalaştırarak geleceğe taşıyoruz” sözlerini kullandı.
“YEREL KALKINMANIN YOLU KÜLTÜRDEN GEÇER”
İnegöl’ün gastronomi alanında güçlenmesinin, mahallî iktisada de kıymetli katkı sağladığını lisana getiren Taban, “Her bir eserimiz kentimizin tanıtımına katkı sunuyor. Nostalji Gazozu da bu zincirin kıymetli bir halkası olacak. Kentimizi ziyaret eden yerli ve yabancı turistler için hem bir tat hem de bir hatıra olacak. İnegöl Nostalji Gazozumuz kentimize iyi uğurlu olsun” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı