İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürlüğü, Dünya Çölyak Farkındalık Günü’nde Glütensiz Mutfak kurulacağını ve bu mutfakta glütensiz eserler üzerine atölyeler gerçekleştirileceğini duyurdu.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürlüğü 9 Mayıs Dünya Çölyak Farkındalık Günü kapsamında glütensiz beslenen yurttaşlar için kapsayıcı ve eşitlikçi bir adım attı. Meslek Fabrikası bünyesinde Glütensiz Mutfak kurulacak ve glütensiz beslenmeye dair atölyeler düzenlenecek. Atölye çalışmalarının ayrıntıları, Meslek Fabrikası’nın toplumsal medya hesabından paylaşılacak.
Yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir sindirim sistemi hastalığı olan çölyak hastalığına sahip bireyler, glütensiz beslenebiliyor. Glütensiz besine erişebilmeleri hayati kıymet taşıyan çölyak hastaları ve glütensiz eser üretiminin inceliklerini öğrenmek isteyenler Meslek Fabrikası’nın atölyelerine iştirak sağlayabilecek.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı